Thông tin sản phẩm: Măng Khô Thác Bà là sản phẩm măng được sơ chế và làm khô để thuận tiện cho việc bảo quản cũng như sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Măng có dạng sợi nhỏ, màu vàng nâu tự nhiên, khi chế biến có độ dai giòn vừa phải và hương vị đặc trưng của măng.
Măng Khô Thác Bà là sản phẩm măng được sơ chế và làm khô để thuận tiện cho việc bảo quản cũng như sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Măng có dạng sợi nhỏ, màu vàng nâu tự nhiên, khi chế biến có độ dai giòn vừa phải và hương vị đặc trưng của măng.
Sản phẩm đặc biệt phù hợp để chế biến các món măng xào, măng nấu canh, măng hầm xương, măng nấu chân giò, măng kho hoặc kết hợp với thịt gà, thịt vịt và nhiều nguyên liệu khác. Đây cũng là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhất là các dịp lễ, Tết.
Trước khi chế biến, nên rửa sạch và ngâm măng trong nước để măng nở mềm. Trong quá trình ngâm có thể thay nước một vài lần.
Sau đó, luộc măng với nước sạch, đổ bỏ nước luộc và rửa lại. Có thể lặp lại việc luộc và thay nước đến khi măng đạt độ mềm phù hợp rồi để ráo, xé hoặc cắt theo nhu cầu trước khi chế biến.
Măng sau khi sơ chế có thể dùng để xào, nấu canh, hầm, kho hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu khác.
Bảo quản măng khô tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Sau khi mở bao bì, nên đóng kín phần sản phẩm chưa sử dụng để hạn chế hút ẩm và bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì.
0826826786
